MALZEMELER;
*8-9 adet dolmalık biber
*1 su bardağı kırık pirinç
*2 baş büyük soğan
*300 gr kıyma
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı kırmızı pul biber
*3 çay kaşığı nane
*Tuz
*Yarımçaybardağı zeytinyağı
*Sepeleme bir çorba kaşığı salça+yarım kaşık salça(suyuna)
*1 ortaboy domates
*1 adet et bulyon
YAPILIŞI;
*Pirinci,2 baş büyük soğanı,kıymayı,karabiberi,pul biberi,naneyi,Tuzu,zeytinyağını,salçayı,domatesi karıştırıyoruz.
*Çekirdeği çıkarmış ve yıkanmış biberlere hazırladığımız içi doldurup üzerini domates ile kapatıyoruz.
*Düdüklü tencereye ağzı yukarıda kalacak şekilde diziyoruz.
*Biberlerle aynı hizaya gelecek kadar su koyuyoruz.
*Suyunun içine biraz tuz ,yarım kaşık salça ve et bulyonu ekliyoruz.
*Düdüklünün ağzını kapatıp 12 dk pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.
.png)
11 yorum:
ellerine sağlık dolmanın her türlüsü enfes oluyor.Biz kıymalı dolmaya bu kadar çok pirinç koymayız ama eşimin tarafıda aynen sizin gibi yapıyor.
Sevgilerimle..
sabahtan dolma yaptım ben de:)Elinize sağlık.
Aylincim teşekkür ederim bende severim domaları :) Her yöre ayrı yapıyor benim bulgaristanlı arkadaşımın annesi sade pirinçli yapıyor oda değişik oluyor.Kayınvalidemlerde bulgurda katıyor.Hepsi ayrı güzel dediğin gibi :)
Neşetuanacım seninde ellerine sağlık canım daha gezmedim yayınladınmı hemen gelicem şimdi bizde bitti bile ama ben yeni yayınlıyorum.Afiyet olsun size :)
Eline sağlık annemde kıymalı yapar çokta nefis oluyor sevgiler.
Teşekkürler minecim :)
aynı dolmayı akşam saat 10 da yaptım 11 gibi pişmişti. dayanamadım yatmadan önce bir tane yedimm :):):)
güzel oldu ama senin ki daha güzel görünüyor şekerim eline sağlık. :)
ellerine sağlık canım en sevdiğim yemeklerdendir.
(¯`·._)SİYAH KELEBEK(¯`·._)çim vallaha gece yapmak tehlikeli oluyor bende çok severim kokuncada dayanamıyor yiyor insan eminim seninkide çok güzeldir seninde ellerine sağlık.
umutluhayatçım teşekkür ederim canım.
ellerine sağlık.nefis gözüküyo
Ooh afiyet şeker olsun.
uğurböceğim teşekkürler :)
AtolyeKedicim teşekkürler :)
Yorum Gönder