HAVUÇ ÇORBASI

Öncelikle hayırlı haftalar dilerim arkadaşlar...
Havuç çorbası yemeyen varmı bilmiyorum ama ben ilk defa yedim.Ve yiyene kadar da ben bunu yemem ama denicem dedim durdum.Orucumu açar açmaz tadına baktım ve ön yargılı olmamam gerektiğini bir kez daha anladım.Tarif sevgili Bir Demlik Sohbet'in.
Çorbayı bitirdikten sonra eşimle anlaştık ve çorba listemizde yerini aldı.Benim gibi havuçla arası olmayanlarada tavsiye ederim.Gayet lezzetli bir çorba oldu.Sevgili Sevil miksere vurmadan yapmış.Ben ağzıma havuç gelmesin diye miksere vurdum.Mercimek çorbası gibi bir kıvama geldi.Kısacası değişik ve güzel bir çorba oldu.Tarifi için arkadaşıma çok çok teşekkür ediyor ve tarifide aynen yayınlıyorum;
MALZEMELER;
*2 adet rendelenmiş havuç
*1 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*4 su bardağı su(Ben miksere vurdum diye 5 bardak koydum.)
*Tuz,karabiber ve pul biber.
YAPILIŞI;
*Bir tencerede un yağda kavrulur.
*Rendelenmiş havuçlar ilave edilir ve biraz daha kavrulur.
*Süt ve sueklenir.
*Tuz ve karabiber ve pul biberde eklenip pişmeye bırakılır.
*En son miksere vurulup sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.