MALZEMELER*1 kg ıspanak
*1 büyükbaş soğan
*4 yufka
*1 adet yumurta
*1.5 su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı sıvıyağ
*Yarım su bardağı süt
YAPILIŞI;
*Yumurta,süt,yoğurt ve sıvı yağ çırpılarak harç hazırlanır.
*Ayıklanıp yıkanan ıspanaklar,yağda pembeleşene kadar kavrulmuş soğanla pişirilerek iç harç hazırlanır.
*Birinci yufka yanlardan taşacak şekilde serilir ve sütlü harçtan koyulur.
*İkinci yufkada serilip yine sütlü harçtan ve ıspnak serilir.
*üçüncü yufkanın ortası alınarak kenarlar ikinci yufkanın üzerine serilip sütlü harç ve kalan ıspnak serilir.
*Dördüncü yufkada serilip sütlü harçtan koyulur ve yanlardan sarkan yufkalar kapatılarak yine sütlü harçtan sürülür.
*Son olarak üçüncü yufkanın ortası serlip, kalan harç üzerine dökülür.
*İsterseniz üzerine çörekotu ve susam serpiştirebilirsiniz.
*200 derece fırında altı ve üstü kızarana dek pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
.png)
11 yorum:
ellerinize sağlık ıspanaklı börek çok güzel oluyor
çok iştah açıcı görünüyor :)
en sevdigim börektir.ellerine saglık.
Hımmmm...
Görüntü harika.
Ellerinize Sağlık.
harikaaaaa... ellerine sağlıkk kuzummmm.. ham ham ham ham yedim bitti bilee.....
ellerinize sağlık şekercim
Harika olmuş ellerine sağlık.Sevgiler bıraktım..
Ellerine sağlık..
cok lezzetli görünüyor...biki sezonu'na bu kadar az kalmisken bizi yapilmaz ki bu ama ;) zaten türkiye'ye geldigimde hergün degisik degisik bögrekler pastalar yemekten yorgun düsüyorum :)
take care!
BIDIŞIM İNŞALLAH İSTEDİĞİN BİR ZAMANDA SEN DE ANNE OLURSUN BEN DE BIDIŞIMI KUTLARIM.
Canım anneler günün kutlu olsun :)Geleceğin tatlı annesi;)
Yorum Gönder