Arkadaşım DERYAYLA da görüp ne zamandır evde yapıp yemediğim iskenderi bir kaç gün sonra hemen yaptım.Sonrada kocişkoyla afiyetle yedim.Hatta fotoğraf istediğim gibi çıkmıyordu bende tabi bir sürü fotoğraf çekerken aşkım tabağı kaptı hadi yiyelim yeter diyip isyan etti :)Biz bunu yiyeli epey oldu ikinciyi yapıcam daha yeni paylaşıyorum :)Yapmak isteyenler için bu arkadaşım DERYAYLAnın tarifi buda benim tarifim ;
MALZEMELER;
*Yaklaşık 300gr et(benim buzlutaki et olduğu için tam gr bilmiyorum)
*Küçük 2 pide
*Et bulyon
*2 yemek kaşığı salça
*Bulbiber,tuz
*2 su bardağı su
*Tereyağ
*yoğurt,biber,domates,maydonoz.
YAPILIŞI;
*Etimizi güveçte kavuruyoruz.(ben küp küp kavurdum çok kurumasın diye ama döner gibide kavrulabilir)
*Pideleri tabaklara bölüştürüp küp küp doğruyoruz.
*Ufak bir tencereye 2 su bardağı suyumuzda et bulyonu eritip,salçayı ve tuzu ekliyoruz.
*Bu su ile pideleri ıslatıyoruz.
*Kavrulan etlerimizi pidenin üzerine döküyoruz.
*Dilediğimiz kadar yoğurt,domates,biber,maydonoz ile süslüyoruz.
*Son olarak tereyağda puL biberi kızdırıp üstüne döküp afiyetle yiyoruz.
AFİYET OLSUN
.png)
17 yorum:
ooohh canım istedi valla:)
İskendere bayılırım ama evde hiç denememiştim iyi oldu ilk fırsatta yapacağım.Ellerine sağlık
Vallaha postu yazarken benimde canım istedi meraklı beticim :)
Çeşnici Handan;Hemen dene arkadaşım çok lezzetli olur şimdiden afiyet olsun
offff... enfes görünüyor...
bu arada, ben de kıymayı baharatlayıp adana kebap gibi çöp şişe sararak fırında pişiriyor ve aynı bu yöntemle yalancı iskender yapıyorum. öyle de çok lezzetli oluyor...
Hımmm evet öylede çok güzel olur bir dahaki denememde öyle olsun :) Etobur kocam için etin her türünü yemek ayrı bir zevk :)
Ohh afiyetler olsun canım bende sık sık yapıyorum kociş bayılıyor:D
Bu arada geçmiş olsun reflü felanmı var??
Geçtiğimiz 1 hafta aynen sarımsaklı acı baharatlı yediğim zaman geceleri resmen kıvrandım ama bu hafta şükür iyiyim....
Merhaba :)
Ne kadar renkli blogunuz..
Bayıldım emeklerinize..
Maşallah..
Daha inceleyeceğim çok şey var belli ki :)
Orijinal ve sağlam işlere her zaman ilgi duymuşumdur..
İskender de harika görünüyor..
Mönütorden dalabilme ihtimalimiz olsa keşke : )))
Sevgilerimle..
yemede yanın da yat:)))
karabidikim ellerine sağlık.
bende iskenderi çok severim. evde yapıLabilecek pratik bir tarifinin olduğunu öğrendiğime sevindim:)) Teşekkürler tarif için.
iskenderindemi yalancısı çıkmış,ama yalancı olursa olsun çok lezzetli görünüyor
Pembe Tatlar;Teşekkürler tatlım.Gastritim var birde ülser başlangıcı demişti 4 sene önce doktor birçok şeyi yeme sinirlenme üzülme dedi bende daha gitmedim ama bir ara mideme baktırsam iyi olucak sanırım.Aman aman dokunmasın arkadaşım çok kötü bir ağrı sonra o yaptığın enfes yemekleri yiyememek çok kötü.
Pepela;hoşgeldin :)Bloğumu beğendiğine çok ama çok sevindim ekrandan dalma isteğini senin bloğundaki o harika görüntülü yemeklerde yaratıyor.
Yaşamdan Damlalar;canımcım çok mersi kuzicim.
Sarı Melek;Teşekkürler :)
umutluhayat;teşekkürler arkadaşım :)
mmm nefis görünüyor canım, ellerine sağlık.
Teşekkürler Melekperim su :)
oyy oyyy oyyyy görüp görüp yapıyorum, sonra ben niye kilo aldım diyorum. Ekleme böyle nefis şeyler ya...
Teşekkürler arkadaşım ama ne yapıyım bende görüp yapıyorum bende kilo alıyorum :s
wooow ben bursalıyım iskenderi iyi bilirim. bu da en az iskender kebap kadar lezzetli görünüyor. ellerine sağlık karabidikim.)
Kapkara Camdan Kelebek teşekkürler :)
Yorum Gönder