Yoğurtlu sarımsaklı kuru biber

Sarımsaklı kuru biberle maceram biraz traji komik oldu.yaklaşık 6 aydır buzdolabımın üstünde kayın validemin memleketten gönderdiği poşet duruyordu.Eşimle evdekileri değerlendirme projelerimizde bi bakıyım şunda ne var dedim.Kuru biber ve kuru domates çıktı içinden.Hemen telefona sarılıp annemi(kayın validemi) aradım.Oda nasıl yapıldığını anlattı.Yaptım bıttı,yaptım bitti,yaptım bitti :( 6aydır duran şeyi 1 ayda bitirdim.Çünkü enfes birşey oluyor.Bu yıl annemden istediğim tek birşey var kuru biber ,kuru biber, kuru biber....

malzemeler; kuru biber,yoğurt,sarımsak,kuru domates
tuz,salça,zeytinyağı
su(haşlamak için)

yapılışı; ilk önce kuru biberlerimizi tozdan arındırmak için bol suda yıkıyoruz.sonra tencereye koyduğumuz suda biber ve domatesi haşlıyoruz.İyice yumuşayınca suyunu süzdürüyoruz.
Diğer tarafta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz.Tuzu koyup iyice çırpıyoruz.Süzülen kuru biber ve kuru domatesi az yağ ve salçada çeviriyoruz.Sarımsaklı yoğurdumuzuda üstüne döküp
servis yapıyoruz.
Afiyet olsun :)